Dinner

Cena
degustazione Speciale
12皿のコース デグスタツィオーネ
-
Pane Grissini al sesamo
パン ゴマのグリッシーニ -
Sfincione
スフィンチョーネ2 Antipastini
小さな前菜2種 -
Carpaccio di gamberi con insalatina calamari e maionese all’s bottarga.
鹿児島県産高海老のカルパッチョ
マグロのカラスミマヨネーズ -
Tortino di sarde e patate al forno.
真鰯とジャガイモのトルティーノ オーブン焼き -
Spaghetti con tartare di Tonno e bocce di Agurimi.
本鮪のタルタル レモン 冬野菜のスパゲティ -
Ravioli di ricotta e cipolla rosso ragu di triglie.
リコッタチーズと赤玉葱のラビオリ イトヨリのラグー -
Cernia e gamberi con profomo di ricci di mare e olio basilica.
高知県産真ハタと海老のロートロ 雲丹のソース -
Controfiletto di manzo salsa di latuga e acciughe.
黒毛和牛のサーロイン レタス アンチョビソース -
Cannolo
小さいカンノーリ -
Tiramisu alla Siciliana.
シチリア風ティラミス -
Piccola pasticceria,Caffè o Tè
小菓子と食後のお飲み物
エスプレッソ | コーヒー | 紅茶 | ハーブティー
Lunch

Pranzo
degustazione Speciale
9皿のコース デグスタツィオーネ
※要予約
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Pane Grissini al sesamo
パン ゴマのグリッシーニ -
Sfincione
スフィンチョーネ2 Antipastini
小さな前菜2種 -
Carpaccio di gamberi con insalatina calamari e maionese all’s bottarga.
鹿児島県産高海老のカルパッチョ
マグロのカラスミマヨネーズ -
Tonnarelli sarde e pomodorini
真鰯 プチトマトのトンナレッリ -
Ravioli di ricotta e cipolla rosso ragu di triglie.
リコッタチーズと赤玉葱のラビオリ イトヨリのラグー -
Controfiletto di manzo salsa di latuga e acciughe.
黒毛和牛のサーロイン レタス アンチョビソース -
Tiramisu alla Siciliana.
シチリア風ティラミス -
Piccola pasticceria,Caffè o Tè
小菓子と食後のお飲み物
エスプレッソ | コーヒー | 紅茶 | ハーブティー

Menù degustazione asette portate
7皿のコース デグスタツィオーネ
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Pane Grissini al sesamo
パン ゴマのグリッシーニ -
Sfincione
スフィンチョーネ2 Antipastini
小さな前菜2種 -
Tonnarelli sarde e pomodorini
真鰯 プチトマトのトンナレッリ -
Peace fresco di stagione alla mandorle in salsa trapanese.
季節の鮮魚
アーモンドのオーブン焼き トラパネーゼソース -
Tiramisu alla Siciliana.
シチリア風ティラミス -
Piccola pasticceria,Caffè o Tè
小菓子と食後のお飲み物
エスプレッソ | コーヒー | 紅茶 | ハーブティー