Dinner
Cena
degustazione Speciale
12皿のコース デグスタツィオーネ
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Pane Grissini al sesamo
パン ゴマのグリッシーニ
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Sfincione
スフィンチョーネ2 Antipastini
小さな前菜2種
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Carpaccio di gamberi con insalatina calamari e maionese all’s bottarga.
鹿児島県産高海老のカルパッチョ
マグロのカラスミマヨネーズ
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Tortino di sarde e patate al forno.
真鰯とジャガイモのトルティーノ オーブン焼き
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Spaghetti con tartare di Tonno e bocce di Agurimi.
本鮪のタルタル レモン 冬野菜のスパゲティ
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Ravioli di ricotta e cipolla rosso ragu di triglie.
リコッタチーズと赤玉葱のラビオリ イトヨリのラグー
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Cernia e gamberi con profomo di ricci di mare e olio basilica.
高知県産真ハタと海老のロートロ 雲丹のソース
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Controfiletto di manzo salsa di latuga e acciughe.
黒毛和牛のサーロイン レタス アンチョビソース
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Cannolo
小さいカンノーリ
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Tiramisu alla Siciliana.
シチリア風ティラミス
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Piccola pasticceria,Caffè o Tè
小菓子と食後のお飲み物
エスプレッソ ｜ コーヒー ｜ 紅茶 ｜ ハーブティー
Lunch
Pranzo
degustazione Speciale
9皿のコース デグスタツィオーネ
※要予約
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Pane Grissini al sesamo
パン ゴマのグリッシーニ
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Sfincione
スフィンチョーネ2 Antipastini
小さな前菜2種
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Carpaccio di gamberi con insalatina calamari e maionese all’s bottarga.
鹿児島県産高海老のカルパッチョ
マグロのカラスミマヨネーズ
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Tonnarelli sarde e pomodorini
真鰯 プチトマトのトンナレッリ
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Ravioli di ricotta e cipolla rosso ragu di triglie.
リコッタチーズと赤玉葱のラビオリ イトヨリのラグー
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Controfiletto di manzo salsa di latuga e acciughe.
黒毛和牛のサーロイン レタス アンチョビソース
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Tiramisu alla Siciliana.
シチリア風ティラミス
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Piccola pasticceria,Caffè o Tè
小菓子と食後のお飲み物
エスプレッソ ｜ コーヒー ｜ 紅茶 ｜ ハーブティー
Menù degustazione asette portate
7皿のコース デグスタツィオーネ
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Pane Grissini al sesamo
パン ゴマのグリッシーニ
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Sfincione
スフィンチョーネ2 Antipastini
小さな前菜2種
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Tonnarelli sarde e pomodorini
真鰯 プチトマトのトンナレッリ
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Peace fresco di stagione alla mandorle in salsa trapanese.
季節の鮮魚
アーモンドのオーブン焼き トラパネーゼソース
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Tiramisu alla Siciliana.
シチリア風ティラミス
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Piccola pasticceria,Caffè o Tè
小菓子と食後のお飲み物
エスプレッソ ｜ コーヒー ｜ 紅茶 ｜ ハーブティー